こんにちはっ。
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今週は梅雨らしい1週間になりそうですね。。
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この空のように心までドンヨリしないように
今週も気を引き締めて頑張りたいと思います!!
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先日、1月に屋根の塗り替えをさせていただいてから
ご親切にして頂いている向井様からたくさんの【たまねぎ】を頂きましたっっ
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親方自ら畑で引っこ抜かさせてもらったらしく(笑)
こんなにイ~ッパイのたまねを頂きました!
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さっそく美味しく頂きましたっっ
氷水にさらして?冷奴にのっけたり
刻んだ大葉とまぜてカツオのたたきにのっけたりっ
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鶏じゃが や
アジの南蛮漬けにもたーーーーーーっぷり入れて
美味しく頂きました!
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本当にビックリするくらい甘くって
おいしぃーーーーーー♪♪♪
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本当に御馳走様でしたっっ
ここで1つたまねぎマメ知識を・・・・☆
■ 玉ねぎは血液をサラサラにする。
というのはよく聞くお話しですが
花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギーアレルギーも抑える効果があるそうです。
たまねぎに含まれる【ケルセチン】はポリフェノールの一種で
ガン、しみ、そばかす、皮膚ガンの原因となる紫外線から肌を守る作用が認められています。
この【ケルセチン】を効果的に摂取するには、
たまねぎの熱に強い性質をいかして、、
カレー・ビーフシチュー・ポトフやオニオングラタンスープ・ポタージュスープなどの煮込み調理やスープなどにするのがおすすめだそうです☆
あと、玉ねぎには発汗作用や解熱作用があるのでかぜの初期症状にも効くとか。
玉ねぎ料理を食べて寝ると汗が出て熱が下がり、せきやたんを鎮める効果があると言われ、
玉ねぎの絞り汁を5~6倍にお湯で薄めてうがいをすると症状が緩和されるそうですよっ。
季節の変わり目。。
体調を崩しやすい季節ですので風邪かな??と思ったら【たまねぎ料理】にしてみてはいかが
でしょうか(゜v゜)☆
美味しくて体にも良くていろんな事も防ぐ効果のある*たまねぎ*
イイ事いっぱいですね♪♪
雨の日が続きますが、通勤、車の運転などお気をつけて。。。
*スタッフ 本田*